書籍詳細

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和書

医療者のためのカーボカウント指導テキスト―「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠

日本糖尿病学会

文光堂 '17.4.11 発行
54p 26cm(B5)   
ISBN: 9784830660634
KCN: 1028274843
紀伊國屋書店 選定タイトル

定価:¥1,650(本体 ¥1,500)

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納期について
NDC: 493.12
KDC: G32 食品科学・栄養学
G51 内科学/小児科学
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目 次

1 カーボカウントとは(カーボカウントの基本;カーボカウントによる食事療法の特徴)
2 基礎カーボカウント(基礎カーボカウントとは;基礎カーボカウント教育の進め方)
3 応用カーボカウント(応用カーボカウントとは;応用カーボカウントの実際)
4 外食・中食の利用時におけるカーボカウントのポイント(外食・中食の利用時の基本的な考え方;外食・中食の利用時におけるカーボカウントの実際)