書籍詳細

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和書

もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス : 食行動を司る生体恒常性維持システム

 

(実験医学別冊)

佐々木努

羊土社 2021/03 発行
215p B5 26   
ISBN: 9784758122092
KCN: 1040451340
紀伊國屋書店 選定タイトル

定価:¥4,950(本体 ¥4,500)

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納期について
NDC: 498.5
KDC: G32 食品科学・栄養学
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出版社内容情報・注記

ヒトはなぜ食べるのか?鍵は食行動の分子・神経基盤にあり!