書籍詳細

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洋書

French Beans and Food Scares : Culture and Commerce in an Anxious Age

Freidberg, Susanne

Oxford Univ Pr on Demand 2004/10
269 p. ill., maps ; 24 cm.   
装丁: Hrd    装丁について
テキストの言語: ENG    出版国: GB
ISBN: 9780195169607
KCN: 1005050415
標準価格:¥11,135(本体 ¥10,123)   
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Full Description

Explores the cultural economies of two "non-traditional" commodity trades between Africa and Europe - one anglophone, the other francophone - in order to show not only why they differ but also how both have felt the fall-out of the wealthy world's food scares.
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