書籍詳細

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洋書

食か戦争か

Food or War

Cribb, Julian

Cambridge Univ Pr 2019/10
336 p. 42 illus. 21 cm   
装丁: Pap   
版表示など: pap.    装丁について
テキストの言語: ENG    出版国: GB
ISBN: 9781108712903
KCN: 1035925065
紀伊國屋書店 選定タイトル
標準価格:¥2,098(本体 ¥1,908)   
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納期について
DDC: 338.19
KDC: D233 軍事・安全保障・平和研究
E140 農林水産業
F07 ポピュラーサイエンス
M63
書評掲載: Choice Reviews 2020 April
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Annotation

Food is a central obsession in all cultures, the media, and society. Our future supply of food is filled with risk, and history tells us that lack of food leads to war. Julian Cribb describes a new food system capable of meeting our global needs on this hot and overcrowded planet.

Full Description

Food is a central obsession in all cultures, the media, and society. Our future supply of food is filled with risk, and history tells us that lack of food leads to war. Julian Cribb describes a new food system capable of meeting our global needs on this hot and overcrowded planet.
Detailed information

Table of Contents

1. Food and conflict; 2. War and hunger; 3. The strategic importance of food, land and water; 4. Is 'agriculture' sustainable?; 5. Hotspots for food conflict in the twenty-first century; 6. Food as an existential risk; 7. Food for peace; 8. Urban dreams and nightmares; 9. The future of food; 10. Conclusion: key recommendations of this book.