書籍詳細

書籍詳細




和書

子どもはミライだ!―子どもが輝く発酵の世界

オオタヴィン

木楽舎 '22.2.1 発行
253p 21cm(A5)   
ISBN: 9784863241589
KCN: 1041795694

定価:¥1,980(本体 ¥1,800)

この商品は店舗在庫が僅少です。品切れの場合、出版社からの取り寄せとなりますので、恐れ入りますがご了承下さい。

納期について
NDC: 778.7

内容紹介

全国のお母さんから圧倒的な支持を集める大ヒットドキュメンタリー映画「いただきます」。発酵映画監督・オオタヴィン初のフォトエッセイ集。

目 次

第1章 みそをつくるこどもたち―食べたものが、わたしになる(門をくぐるとそこは昭和だった;『はなちゃんのみそ汁』と出合う ほか)
第2章 ここは、発酵の楽園―食べたものが、心になる(そうだ、『いただきます2』をつくろう;180度変わる微生物の常識 ほか)
第3章 夢みる小学校―まず、子どもから幸福にしよう(「先生」がいない!?子どもが主役の学校;「学年」がない、「テスト」がない、「成績通知表」がない ほか)
第4章 大切なことは、みんな川が教えてくれた(「あの瀬を越えられたら、人生が変わるよ」;川の学校 ほか)
第5章 まほろば―ようこそ、なつかしいミライへ(コロナがやってきた;自然免疫あふれる保育園 ほか)

著者紹介

オオタヴィン
愛知県出身。発酵食・伝統食で自身の体調を改善させた“発酵映画監督”。その体験を活かし医食同源・食養生をテーマにした『いただきます1 みそをつくるこどもたち』を初監督。「まほろばスタジオ」を主宰し、毎月映画と講演を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)